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VINERCO " pour la viniculture"

La société VINERCO vous accompagne lors de votre projet de conception ou de rénovation, elle vous installe, dépanne et entretient votre matériel.

Froid vinicole

Thermorégulation des cuves, contrôle de la fermentation alcoolique, macération pré fermentaire à froid, passage au froid pour précipité tartrique, groupe froid adapté à la production des très basses températures, récupération d'énergie (eau chaude)  pendant la production de froid , groupes mobiles, pompes à chaleur utilisables en dehors de la période de vinification ( chauffage et climatisation des bâtiments).

Toute l'année et plus particulièrement pendant la période de vendange et de vinification (7j/7 et 24h/24 pendant cette période) nous assurons la maintenance de vos installations.

Contrats de maintenance préventive (obligatoire annuelle pour groupes froid contenants plus de 2 kg de fluide frigorigène).

  

Climatisation des chais et stockage

Pendant toute la période d'élevage du vin (maturation, vieillissement, stockage), vous avez besoin d'une parfaite maîtrise des températures.

Nous vous proposons un matériel adapté à chaque configuration.

Rafraichissement froid seul basse température en détente directe même dans les anciens bâtiments.

  

Ventilation

Vous pouvez associer la climatisation des chais avec la ventilation. Cette dernière vous servira à renouveler l’air, et économiser de l’énergie car vous utiliserez la fraicheur de la nuit pour rafraichir votre chais.

Hygrométrie

Une bonne température, ainsi qu'une bonne hygrométrie sont importante pour la maturité du vin ainsi que sa conservation.

Hygrométrie centrifuge

Hygrométrie à ultrason

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Accueil: www.vinerco.fr / Tel: 03 85 87 89 39 - 06 10 27 34 65 - fax: 09 71 70 61 16